2022年执业药师考试《中药二》备考知识点(57)

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  引起中药质量变异的因素

  一、自身因素

  1.水分:

  高,饮片容易发生虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连;

  低,饮片容易发生风化、气味散失、泛油、干裂、脆化等现象;

  2.淀粉:淀粉含量高的饮片容易发生虫蛀、霉变;

  3.黏液质:含黏液质的饮片容易发霉、生虫;

  4.油脂:含油脂的饮片易产生异味,桃仁、杏仁;

  引起酸败现象:刺猬皮、狗肾;

  5.挥发油:气味散失,如白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰;

  6.色素:发霉变色,如月季花、玫瑰花。

  二、环境因素对中药质量变异的影响

  1.温度 在25℃以上时,害虫和霉菌容易孳生繁殖,饮片也易生虫、霉变;35℃以上易泛油;如:阿胶、乳香。

  2.湿度 绝对含水量7%――13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%――75%。当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片会加速吸收空气中的水分,易发生霉变,且盐类易潮解等。2010 2012

  3.日光 对含色素的药物引起变色;但能帮助杀灭真菌。

  4.空气 加快含挥发性成分的药物散失气味,盐类药风化等。

  5.霉菌 淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉霉变。

  6.虫害 蕲蛇、泽泻、党参、贝母、莲子等易被虫蛀。

  7.包装容器 是直接盛装和保护药品的器具。

  8.贮存时间 中成药与中药材有一定贮存时间。

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2022年执业药师考试《中药二》备考知识点(58)

2022-3-4 14:26:29

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2022年执业药师考试《中药二》备考知识点(57),2022年执业药师考试《中药二》备考知识点(57)

2022-3-4 15:42:00

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